Kalahari Gewürzmischung

Beschreibung

Namensgeber für die besondere Würzmischung von Bo. Genuss mit Charakter ist die Kalahari oder auch Kalahari-Wüste.  Streng genommen ist sie jedoch gar keine Wüste, sondern vielmehr rollen ihre roten Dünen wie endlose Wellen durch die weite Landschaft. Die Kalahari verzaubert durch ihre fassettenreichen Farben, ihre Vielzahl an Gräser und Kameldornbäumen und lassen auch durch ihre zahlreichen Tierherden manches Mal den Begriff Wüste in den Hintergrund rücken. Dieser Fassettenreichtum inspirierte Bo. Genuss mit Charakter zu dieser feurig-scharfen Gewürzmischung.

Mit einer großen Auswahl an Zutaten wie z. B. Kreuzkümmel, Pfeffer, Zimt, Chilis, Kümmel, Kardamom, Koriander, Kurkuma, Bockshornklee, Ingwer, Paprika, Zwiebeln, Pastinaken, Sellerie, Karotten, Nelken und Porree verzaubert sie zahlreiche Gerichte.

Die Gewürzmischung Kalahari eignet sich hervorragend zum Herstellen eines würzigen Dips. Vermischen Sie hierzu Crème Fraîche bzw. Sahne und Schmand mit ein paar Löffeln Kalahari-Würzmischung und lassen sie es gekühlt ein bis zwei Stunden ziehen. Dieser exotisch aromatische Dip passt sehr gut zu Lammfleisch oder ist auch einfach als Brotaufstrich zu genießen.

In der südafrikanischen Küche ist das Gericht Vetkoek besonders beliebt. Es ist ein pikanter Hackfleisch-Burger mit Zwiebeln, roter Paprika, Spinat und manchmal Leber. Würzen Sie doch einfach ihr Hackfleisch mit unserer Kalahari-Gewürzmischung und stellen Sie fest, wie Sie Ihren Gäste einen Hauch Afrika auf die Teller zaubern.

• Vegan
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Gluten
• ohne Hefeextrakte
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne künstliche Aromastoffe
• ohne künstliche Farbstoffe
• ohne Salzzusatz
• ohne Zuckerzusatz
• ohne Zugabe von Laktose
• nicht bestrahlt und nicht geschwefelt