Garam Masala - indische Gewürzmischung

Beschreibung

Unsere Garam Masala Gewürzmischung von Bo. Genuss mit Charakter ist nicht wegzudenken in der traditionellen indischen Küche. Sie ist eine Komposition aus feinsten Gewürzen und Kräutern und holt einen Hauch Orient in Ihre heimische Küche. Wie auch in Indien, hat jede Familie ihre ganz eigene Mischung und so haben wir uns für das Zusammenspiel wunderbar aromatischer Zutaten wie Zimt, Pfeffer, Anis, Ingwer, Bockshornkleesaat, Koriander, Kümmel, Nelken und Knoblauch entschieden. All diese Bestandteile des Garam  Masala verbinden sich zu einem genussvollen Ganzen, mit welchen Sie Currys, Gemüse, Dips und eine Vielzahl an typisch indischen Gerichten zaubern können.

Als Masala bezeichnet man traditionell eine indische Gewürzmischung. In der Ayurvedischen Heilkunde, was übersetzt „Wissen vom Leben“ bedeutet,  soll eine Garam Masala unseren Körper „erhitzen“ und dadurch den Stoffwechsel anregen. Man spricht beim Garam Masala daher ja auch vom „heißen Gewürz“.

Es wird in der indischen Küche sehr vielfältig eingesetzt. Zum Beispiel können Sie ein würzig-scharfes Garam Masala Curry kochen. Ein Curry ist ein auf Sauce basierendes Gericht. Hauptsächlich kann man beispielsweise ein feuriges Garam Masala Curry mit Hühnchenfleisch zubereiten. Es kann aber auch einmal rein vegetarisch vorkommen und zum Würzen von Reis, Gemüse oder Hülsenfrüchte genutzt werden. In jedem Fall zaubert Ihnen diese Gewürzmischung von Bo. Genuss mit Charakter die gewisse Schärfe und ein herrlich aromatisches Geschmackserlebnis auf den Tisch. Der Orient lässt grüßen!

• Vegan
• ohne Geschmacksverstärker
• ohne Gluten
• ohne Hefeextrakte
• ohne Konservierungsstoffe
• ohne künstliche Aromastoffe
• ohne künstliche Farbstoffe
• ohne Salzzusatz
• ohne Zuckerzusatz
• ohne Zugabe von Laktose
• nicht geschwefelt und nicht bestrahlt