Bo. Mirabelle 41 % - im Holzfass gereifter Schnaps

Beschreibung

Bo. Mirabelle – 41 %

Die Mirabelle ist die kleine, gelbe Schwester der weitläufig bekannteren Pflaume. Jedoch ist die kleine Frucht durchaus nicht zu unterschätzen! Sie schmeckt besonders süß-sauer und hocharomatisch. Daher hat Bo. Genuss mit Charakter diese kleine Frucht ausgewählt und sie zu unserer beliebten Bo. Mirabelle weiterverarbeitet.

Die reifen Früchte werden zwischen Juli und September geerntet und wir verwenden ausschließlich heimische Früchte. Nach dem zweifachen Brennen wird das Destillat für einige Monate in Holzfässern gelagert und dort entwickelt sich dann die weiche Bernsteinfarbe.

Gegen das Licht gehalten scheint die Bo. Mirabelle goldgelb und ihr Duft umspielt fein unsere Nasen. Am Gaumen entfalten sich dann die hocharomatischen Nuancen der Früchte vollends. Sie werden überrascht sein, von der milden Süße der Bo. Mirabelle!