Bo. Haselnuss 41 % - im Holzfass gereifter Schnaps

Beschreibung

Grundlage für unseren Bo. Haselnuss 41 % - im Holzfass gereifter Schnaps, ist unser aromatisches Destillat. Um den charakteristischen Geschmack der Haselnüsse noch zu verstärken, werden diese vor der Mazeration geröstet.

Die Haselnuss wächst fast im gesamten europäischen Raum und ist seit Jahrhunderten bekannt und sehr beliebt. Meist auf meterhohen Sträuchern wachsend, beginnt im Laufe des Septembers die Ernte.

Für die weitere Verarbeitung werden die Haselnüsse danach erst einmal für einige Wochen getrocknet. Das unglaublich aromatische Haselnuss - Destillat wird, nachdem es doppelt gebrannt wurde erst im Steingut und dann im Holzfass mehrere Monate gelagert. Hierdurch erreichen wir die ausgesprochene Milde und goldgelbe Farbe.

Unser charakteristische Bo. Haselnuss 41 % - im Holzfass gereift, überzeugt schon in der Nase mit einem angenehmen, intensiven und fein aromatischen Duft gerösteter Haselnüssen. Ausgesprochen weich und mild kommt Bo. Haselnuss 41 % - im Holzfass gereift am Gaumen daher. Den geschmacklichen Höhepunkt dieser Haselnuss - Schnaps Spezialität bilden Schokolade, fein herbe Töne der Haselnuss und Karamell.