Kartoffelauflauf von Bo. Genuss mit Charakter

Kartoffelauflauf von Bo. Genuss mit Charakter:

Zutaten für 4 Personen:

750 g Pellkartoffeln,

500 g gemischtes Hackfleisch,

2 Zwiebeln,

1 1/4 Liter klare Fleischbrühe,

Oliven Öl Nature Nativ von Bo. Genuss mit Charakter,

6 EL Tomatenmark,

2 Becher saure Sahne,

Gemüsezauber Gewürzmischung von Bo. Genuss mit Charakter,

100 g geriebener Parmesan Käse,

1 Kopfsalat,

Orangen Gourmet Balsam von Bo. Genuss mit Charakter

Zubereitung:

Zwiebeln würfeln und in Öl mit dem Hackfleisch anbraten. Klare Fleischbrühe, Tomatenmark und Gemüsezauber Gewürzmischung hinzufügen, 15 min köcheln lassen. Abschmecken.

Saure Sahne mit 2 Eßl Gemüsezauber Gewürzmischung verquirlen.

Pellkartoffeln in Scheiben schneiden, je 3 EßL gewürzte saure Sahne und Hackfleisch abwechselnd in eine Auflaufform geben.

Der Auflauf soll mit Sahne als letzte Lage enden.

Bei 200 Grad 30-35 min garen.

10 min vor Ende der Garzeit mit geriebenem Parmesan bestreuen und goldbraun backen.

Grüner Blattsalat verfeinert mit Orangen Gourmet Balsam von Bo. Genuss mit Charakter rundet das Gericht ab.